Chế độ ăn uống tách biệt: tách protein và carbohydrate vào bữa trưa và bữa tối để giảm cân không mệt mỏi
Chúng tôi biết rõ, về chế độ ăn kiêng, bạn là một chuyên gia thực thụ: bạn đã thử nhiều cách nhưng kết quả rất chậm? Những gì bạn có thể làm là thử nghiệm với chế độ ăn kiêng riêng biệt, thực sự có thể dành cho bạn nếu bạn muốn giảm cân một cách lành mạnh và lấy lại vóc dáng dần dần sau bữa ăn và ngày này qua ngày khác. Đầu tiên, chúng ta hãy lật tẩy những lầm tưởng liên quan đến một số loại thức ăn nhẹ!
Khám phá chế độ ăn uống phân tách
Chế độ ăn kiêng phân ly được bác sĩ William Howard Hay đưa ra vào năm 1911 dựa trên một nguyên tắc đơn giản và chặt chẽ, trước hết là chế độ ăn kiêng phân ly trong ngày.
ăn các loại thực phẩm khác nhau. Trên thực tế, tất cả các loại thực phẩm được chia thành hai nhóm vĩ mô, dựa trên đặc điểm của chúng, carbohydrate và protein. thúc đẩy giảm cân. Bánh mì, mì ống, gạo, khoai tây và tất cả các loại carbohydrate đơn giản và phức tạp, ngũ cốc, đồ ngọt, trái cây nấu chín, trái cây sấy khô, quả sung, chà là, mật ong, mứt, bột ngô thuộc nhóm thứ nhất và thịt thuộc nhóm thứ hai, cá, các loại đậu, sữa, sữa chua và tất cả các chất đạm nói chung, trái cây họ cam quýt, dưa gang, cà chua luộc, quả đá, quả việt quất… Nói chung có thể ăn rau và trái cây với số lượng, hạn chế các chất béo khác với các thực phẩm xung khắc (không nên kết hợp) phải trôi qua ít nhất 4 giờ. Lý tưởng có thể là tiến hành cách ngày. Một ngày chỉ có carbohydrate và thực phẩm nhóm 1, ngày khác chỉ có protein, v.v. Ngày nay, chế độ ăn uống tách biệt đó là chế độ ăn kiêng rất phổ biến trên toàn thế giới và giống như bất kỳ chế độ ăn kiêng nào, nó tự hào có cả những người ủng hộ và những người gièm pha. Bằng cách tiếp tục đọc, bạn sẽ khám phá ra tất cả những lợi ích và bất kỳ rủi ro sức khỏe nào mà sự lựa chọn thực phẩm này gây ra: trong mọi trường hợp, trước khi ăn kiêng, hãy hỏi ý kiến của bác sĩ dinh dưỡng!
Xem thêm
Các quy tắc của chế độ ăn uống phân tách
Có những người không đánh giá cao các quy tắc rất nghiêm ngặt của chế độ ăn kiêng này và những người thấy nó đặc biệt dễ dàng và thiết thực vì chỉ cần ghi nhớ việc phân chia các loại thực phẩm và luân phiên lượng thức ăn của chúng trong các bữa ăn hoặc vào các ngày khác nhau là đủ. Việc tách các loại thực phẩm không phải là quy tắc duy nhất của chế độ ăn kiêng này dựa trên việc tiêu thụ các loại thực phẩm tương thích trong cùng một bữa ăn, tức là thuộc cùng một loại. Cũng không được phép kết hợp các loại protein có bản chất khác nhau trong cùng một bữa ăn (do đó không nên trộn thịt và cá hoặc các sản phẩm từ sữa). Không nên kết thúc bữa ăn bằng trái cây hoặc món tráng miệng, những thức ăn này được để dành cho những thời điểm khác trong ngày và không bao giờ kết thúc bữa ăn. Việc tiêu thụ nhiều trái cây và rau quả phải được đưa vào chế độ ăn kiêng riêng biệt. Điều này được ăn theo nhiều cách khác nhau, bao gồm cả sinh tố và rau cạnh, để chúng có thể tích cực giúp giải độc cơ thể khỏi độc tố. Những người theo chế độ ăn uống tách biệt thường ưa chuộng trái cây và rau quả và tránh tiêu thụ quá nhiều các sản phẩm động vật, được coi là cơ sở của nhiều bệnh tim mạch và chuyển hóa, cũng như một số bệnh ung thư. Ví dụ, nếu một ngày bạn ăn ức gà và salad vào bữa trưa, bữa tối của bạn có thể là cá luộc và một loại rau khác như một món ăn phụ. Trong ngày hôm sau, đối với carbohydrate, bạn có thể ăn mì ống chẳng hạn và vào bữa tối, một số loại ngũ cốc nhẹ hơn và có thể là rau để không bị nặng trước khi đi ngủ!
Chế độ ăn uống phân tách được chỉ định cho ai
Chế độ ăn kiêng tách rời sẽ giúp bạn giảm cân bằng cách thanh lọc cơ thể một cách tối ưu. Những người áp dụng chế độ ăn kiêng này tự hào về kết quả có thể nhìn thấy trong thời gian nhanh chóng, điều này là do khả năng tách các loại thực phẩm không được hấp thụ với nhau trong dạ dày và ruột. Để được tiêu hóa, protein và carbohydrate cần những môi trường rất khác nhau. Ăn protein và carbohydrate cùng với bữa trưa hoặc bữa tối sẽ làm chậm quá trình tiêu hóa và gây tăng cân và lên men đường ruột. Chế độ ăn uống tách biệt cho phép giải quyết một số vấn đề như đau thần kinh tọa và đầy hơi nhưng cũng như mệt mỏi mãn tính và mất tập trung sau bữa trưa. Tất cả sức khỏe, sau đó!
Chế độ ăn kiêng có khiến bạn giảm cân không?
Chắc chắn rằng chế độ ăn kiêng phân tách không phải là chế độ ăn uống hoàn hảo (có thể chúng ta đã biết một chế độ ăn uống hoàn hảo theo mọi quan điểm) nhưng nó không nên tranh cãi nếu không thử và biết nó. Tuy nhiên, chế độ ăn phân ly mang lại lợi ích quan trọng cho cơ thể bằng cách thúc đẩy tiêu hóa nhờ sự phân tách của carbohydrate và protein. Do đó, nó làm giảm viêm đại tràng, viêm dạ dày sau bữa ăn và tăng cảm giác hạnh phúc trong ngày trước khi giúp bạn trở lại bình thường. Nó có vẻ ít đối với bạn? Chế độ ăn kiêng này cải thiện cách cơ thể bạn hấp thụ chất dinh dưỡng và theo cách này cũng thúc đẩy giảm cân, giúp bạn luôn khỏe mạnh. Ngay cả việc tiêu thụ nhiều trái cây và rau quả mà chế độ ăn uống tách biệt khuyến nghị cũng có lợi cho cơ thể của bạn: quá thường xuyên giữa căng thẳng và thói quen ăn uống xấu, chúng ta sẽ quên mất tầm quan trọng của việc bổ sung thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất trong mỗi bữa ăn! Đã bao lâu rồi bạn không ăn một món salad hay một loại sữa chua với trái cây chẳng hạn?
Chống chỉ định của chế độ ăn uống phân tách
Lợi ích của chế độ ăn kiêng này không được chứng minh. Có những người cho rằng việc giảm cân không xảy ra tại nhà từ việc tách rời các loại thực phẩm mà là do sự đơn điệu của chế độ ăn kiêng kiểu này sẽ dẫn đến việc ăn ít hơn và do đó giảm cân.
Không nên thực hiện bất kỳ chế độ ăn kiêng nào mà không hỏi ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng. Ăn kiêng trong vài ngày và hạn chế ăn những thực phẩm được cho là có hại (quá nhiều đồ ngọt, quá nhiều chất béo và đồ chiên rán, quá nhiều rượu) còn một điều nữa là thực hiện một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt mà không có sự giám sát. của một chuyên gia thực phẩm: nó rất cần thiết cho sức khỏe của bạn, đừng bao giờ coi thường nó. Quan tâm đến chế độ ăn uống của bạn là nguyên tắc đầu tiên để cảm thấy tốt!
Nếu chế độ ăn uống tách biệt không truyền cảm hứng cho bạn, nếu bạn không thích ý tưởng tách carbohydrate và protein cho bữa trưa và bữa tối hoặc bạn nghĩ rằng nó không dành cho bạn, bạn có thể thử các loại chế độ ăn có kiểm soát khác để giảm cân chẳng hạn như ăn chay bắt chước chế độ ăn kiêng xen kẽ giữa các thời điểm. nhịn ăn thực sự để giải phóng sự trao đổi chất!
