Dứa: 10 đặc tính và lợi ích
Quả dứa, hoặc Ananas comosus, có nguồn gốc từ một loại thực vật có nguồn gốc từ Nam Mỹ. Hương vị kỳ lạ và giàu vitamin của nó ngày càng xuất hiện trong nhiều công thức nấu ăn. Dứa là một loại trái cây thường được ăn nhiều vào mùa hè, nhưng nếu có thể, bạn nên thưởng thức nó quanh năm vì những đặc tính khác nhau của nó và là người bạn của sinh vật chúng ta. Ví dụ, dứa có nhiều vitamin giúp cải thiện hệ tiêu hóa, trên thực tế, loại quả kích thích tình dục này làm giảm viêm ruột và giúp giảm các bệnh về tiêu hóa. Ngoài ra, nó còn giúp bạn giảm cân nhờ lượng calo thấp và hàm lượng chất chống oxy hóa cao, cuối cùng, ngoài việc thơm ngon, nó còn giàu chất xơ và khoáng chất, có thành phần chủ yếu là nước và có thể được thưởng thức theo nhiều cách. , còn gì tuyệt hơn vào mùa hè một quả dứa?
Đối với tất cả các đặc tính đã được dự đoán và nhiều điều khác nữa mà chúng tôi sẽ tiết lộ ngay sau đây, dứa là một loại thực phẩm rất được khuyến khích sử dụng. Ngoài ra, bạn có biết tất cả các cách để ăn nó không? cách (ngon) để đưa dứa vào chế độ ăn uống của chúng ta.
Xem thêm
Dứa, một lựa chọn tốt cho sức khỏe vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày
Trái cây và rau quả là trụ cột cơ bản của chế độ ăn Địa Trung Hải và không có lý do gì để không ăn chúng. Trên thực tế, tất cả chúng ta nên ăn nhiều phần trái cây mỗi ngày, bất cứ lúc nào, vì hệ tiêu hóa của chúng ta, với dịch vị và enzym tương ứng, sẵn sàng tiêu hóa bất kỳ loại thức ăn nào thuộc loại này bất cứ lúc nào.
Vì vậy, nếu bạn đã nghe nói rằng ăn trái cây vào buổi tối hoặc sau bữa ăn là không được khuyến khích cho sức khỏe của bạn, thì tốt nhất bạn nên gạt thông tin này sang một bên. Đây là một điều hoang đường không nên lưu tâm. Trái cây là một lựa chọn lành mạnh vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, vì vậy bạn sẽ muốn ăn bất cứ khi nào bạn cảm thấy thích.
Nếu chúng ta nói về trái cây, dứa là một đại diện xuất sắc, lợi ích của loại trái cây nhiệt đới này là vô tận, nhưng tính năng chính của nó là tác dụng lợi tiểu. Gần 90% dứa là nước, điều này làm cho nó trở thành một đồng minh tốt trong chế độ ăn kiêng giảm cân.
10 đặc tính của dứa
1. Giúp tiêu hóa
Đầu tiên, dứa tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình tiêu hóa, đặc biệt là protein. bromelain, có trong dứa, góp phần vào tác dụng này, nhưng nó không phải là duy nhất. Dứa là một nguồn giàu chất xơ, việc tiêu thụ nhiều chất xơ làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tật và giúp ích cho các hoạt động của hệ tiêu hóa. Đây là lý do tại sao nó là một đồng minh tuyệt vời cho những người bị táo bón, cũng như viêm đại tràng và các rối loạn khác liên quan đến đường ruột.
2. Làm cho bạn giảm cân
Trong hầu hết các chế độ ăn kiêng giảm béo, dứa là thứ bắt buộc phải có, bởi vì thành phần chủ yếu là nước nên nó có hàm lượng calo thấp, trong khi bromelain cực kỳ hiệu quả trong việc chống lại và giảm cellulite. Bằng cách đó, nó cũng cải thiện việc cung cấp nước cần thiết cho cơ thể của chúng ta.
3. Nó tự hào có nhiều chất dinh dưỡng
Dứa là một loại trái cây rất giàu kali, ngoài ra nó còn chứa vô số vitamin và khoáng chất như magie giúp xương chắc khỏe, nó còn được phân biệt bởi sự đóng góp của chất chống oxy hóa.
4. Giúp cho sức khỏe răng miệng
Trong số các đặc tính của nó, nổi bật là chất chống viêm và làm se. Do đó, ăn dứa giúp giảm nguy cơ bị viêm lợi, vì đây là chất chống viêm tự nhiên và giúp răng chắc khỏe.
5. Nó là một đồng minh cho làn da
Khi nói đến vitamin C, chúng ta thường chỉ nghĩ đến các loại trái cây họ cam quýt, nhưng dứa cũng rất giàu vitamin C, loại vitamin này giúp chống lại một số khuyết điểm trên da, do viêm nhiễm, chẳng hạn như mụn trứng cá. Ăn dứa có nghĩa là góp phần giúp cơ thể chúng ta chống lại vấn đề khó chịu này, bởi vì các enzym của trái cây có tác dụng chống viêm. Hơn nữa, bạn cũng có thể thoa nước ép hoặc miếng dứa trực tiếp lên mặt, xoa bóp trong vài phút sau đó rửa sạch mặt nạ làm đẹp hoàn toàn tự nhiên này bằng nước ấm.
6. Mang lại sức sống cho tóc và móng
Ngoài vitamin C và các đặc tính chống oxy hóa khác, dứa còn là đồng minh để chống lại các gốc tự do, vì lý do này, nó giúp ngăn ngừa rụng tóc và tăng cường độ dài. Để đạt được lợi ích này, bạn chỉ cần nếm dứa thường xuyên hoặc ăn dạng nước trái cây.
Hơn nữa, nó giúp móng chắc khỏe hơn, đặc biệt nếu bạn chuẩn bị một loại kem dưỡng da với nước ép của nó, cũng dựa trên chanh và lòng đỏ trứng, để bôi trực tiếp lên phần bị ảnh hưởng và giữ nguyên trong ít nhất một giờ.
7. Cải thiện lưu thông
Dứa có lợi cho tuần hoàn, trên thực tế, nhờ đặc tính chống đông máu, nó giúp cải thiện lưu thông máu và giúp chống lại các vấn đề như tăng huyết áp hoặc ngăn ngừa các bệnh tim mạch.
8. Giúp hệ thống miễn dịch
Dứa cũng là một nguồn cung cấp axit folic, một loại vitamin cần thiết để tăng cường hệ thống miễn dịch, kết hợp với Vitamin C, chống lại các bệnh về hệ hô hấp, chẳng hạn như ho, cảm lạnh và viêm xoang.
9. Anh ấy đứng về phía các vận động viên
Dứa là thực phẩm hoàn hảo cho những người chơi thể thao, lý tưởng cho các vận động viên vì đặc tính chống viêm của nó có thể giúp chống lại các cơn đau cơ sau các buổi tập cường độ cao.
10. Nó đang lấp đầy
Như đã đề cập, dứa chứa rất nhiều nước và vì lý do này, nó khiến chúng ta cảm thấy no và hài lòng sau khi ăn, ngăn chúng ta ăn quá nhiều và các loại thực phẩm kém lành mạnh.
Ngoài ra, một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Anh Planta Medica phát hiện ra rằng enzyme chiết xuất từ dứa, được gọi là bromelain, tốt hơn nhiều so với thuốc hóa trị 5-fluorouracil trong điều trị ung thư trong một nghiên cứu trên động vật. Chất này chỉ tấn công các tế bào ung thư chứ không phải những tế bào khỏe mạnh.
Ý tưởng công thức với dứa
Bây giờ bạn đã biết tất cả những lợi ích của dứa, bạn có thể muốn tiêu thụ nó thường xuyên hơn trong chế độ ăn uống của mình.
Sữa chua với dứa, dứa chiên, nước ép trái cây, cà ri gà với dứa và thậm chí cả dứa sô cô la! Có rất nhiều lựa chọn, cả mặn và ngọt. Tất cả là do khẩu vị và trí tưởng tượng để kết hợp các loại thực phẩm khác nhau để bữa ăn của bạn trở nên trọn vẹn và bổ dưỡng nhất có thể.
Chúng tôi mời bạn thử các cách kết hợp khác nhau, hương vị chua-ngọt của nó rất thích hợp để tạo ra sự tương phản và có được những món ăn lạ miệng nhất!
Để biết thêm thông tin về dứa, hãy tham khảo trang web của Humanitas.
