Trở lại trường học và căng tin trường học: chế độ dinh dưỡng của trẻ em ở trường như thế nào?
Tháng 9 đến và kéo theo đó là sự thiếu thời gian triền miên cho bất cứ việc gì. Thói quen hàng ngày giữa công việc và gia đình đã trở lại: trong tất cả sự nhộn nhịp này, thường không thể ăn trưa với bọn trẻ.
Lựa chọn thay thế cho bữa trưa của trẻ em ở độ tuổi đi học là căng tin trường học.
Và sau đó tự nhiên sẽ hỏi: chúng được tổ chức như thế nào? Thực đơn của họ như thế nào? Làm thế nào để họ chuẩn bị chúng? Nhu cầu dinh dưỡng của một đứa trẻ là gì?
Chúng tôi sẽ cố gắng trả lời tất cả những câu hỏi này!
Nhu cầu dinh dưỡng của trẻ em
Một chế độ ăn cân bằng và đa dạng là điều cần thiết cho trẻ em ở độ tuổi đi học: thực chất đây là độ tuổi quyết định sự phát triển tâm sinh lý của trẻ, đối với các khả năng vận động và trí tuệ của trẻ.
Đối với trẻ em trai từ 6 đến 10 tuổi, tùy thuộc vào độ tuổi, chế độ ăn uống từ 1900 đến 2150 kcal được khuyến nghị, đối với trẻ em gái từ 1700 đến 1880.
Xem thêm
Mỗi bữa ăn nên cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu: salad và trái cây), cá hoặc trứng), canxi (sữa và các chất dẫn xuất) và carbohydrate (mì ống, cơm, rau và bánh mì). Điều quan trọng là phải uống nước và tránh đồ uống có ga có đường. Đảm bảo thực đơn bữa trưa ở căng tin trường học của bạn bao gồm tất cả các loại thực phẩm này hàng tuần.
Nhà bếp hoạt động như thế nào?
Đôi khi nó là một "công ty thực phẩm chuyên cung cấp thực phẩm cho căng tin trường học, phụ trách và chịu trách nhiệm chuẩn bị và phân phối thực phẩm. Tuy nhiên, những lần khác, nhà bếp là nội bộ, với đầu bếp của trường."
Trong cả hai trường hợp, các tiêu chuẩn nhất định về phương pháp chuẩn bị và vệ sinh thực phẩm phải được tuân thủ nghiêm ngặt.
Các tiêu chuẩn này bao gồm: rửa tay định kỳ bằng xà phòng diệt khuẩn, vệ sinh và khử trùng nhà bếp sau mỗi bữa ăn hàng ngày, kiểm tra hệ thống làm lạnh thực phẩm đúng cách và chuẩn bị thực đơn đa dạng và cân đối, bao gồm sữa hoặc sữa chua và trái cây mỗi ngày.
Thực đơn của canteen phải do bác sĩ dinh dưỡng chuẩn bị.
Thông tin cho phụ huynh
Điều cần thiết là phụ huynh phải biết thực đơn của trường một cách chi tiết: chúng được chế biến như thế nào, với thành phần nào, với bảng chế độ ăn uống ở cơ sở nào, công ty thực phẩm nào phụ trách hoặc nhà trường nấu ăn. hữu ích cho các bậc cha mẹ sau đó chuẩn bị một cái gì đó khác nhau cho bữa tối để đảm bảo sự đa dạng nhất định trong bữa ăn.
Đối với những phụ huynh có yêu cầu, công ty nhà trường hoặc nhà bếp nội bộ cũng phải có thể cung cấp bảng thực đơn chi tiết của thực đơn hàng tuần, và hơn hết là liên quan đến bất kỳ trường hợp dị ứng hoặc không dung nạp thực phẩm nào của trẻ.Việc truyền đạt thông tin về món ăn sau cho nhân viên nhà trường là trách nhiệm của phụ huynh, sau đó nhân viên nhà trường có trách nhiệm đảm bảo rằng trẻ được cung cấp thực đơn phù hợp với nhu cầu của mình, thay thế những thực phẩm mà trẻ không thể ăn.
Ưu điểm của căng tin trường học
Ngoài việc làm cho mọi thứ trở nên dễ dàng hơn nhiều cho các bậc cha mẹ đi làm và có giờ hành chính, căng tin trường học có thể mang lại nhiều lợi ích khác, ngay cả đối với trẻ em:
- Nó cung cấp thực đơn hàng tuần đa dạng với lượng dinh dưỡng cần thiết cho trẻ;
- Giúp trẻ ăn tất cả mọi thứ trong đĩa và bắt đầu ăn những thức ăn mới mà trẻ chưa thử trước đây, đặc biệt là những món trẻ có xu hướng tránh ở nhà, chẳng hạn như rau, cá và các loại đậu.
- Nó giúp thiết lập một thói quen ăn uống mà trẻ em phải tôn trọng, do đó cũng cung cấp một "nền giáo dục theo nghĩa này:
- Nó thúc đẩy xã hội hóa và hòa nhập giữa trẻ em, những người sẽ ngày càng coi bữa trưa là một khoảnh khắc vui vẻ;
- Nó giúp giáo dục trẻ em về vệ sinh và hành vi tốt trong bàn ăn, bằng cách tuân theo một số quy tắc đơn giản: rửa tay trước và sau khi ăn, đánh răng, ngồi thẳng lưng và không ăn bằng miệng hoặc tay.
Chúng tôi hy vọng rằng với bài viết này, bạn có thể ngủ yên hơn khi để con bạn ở trường để ăn trưa! Trẻ có thể ăn ngon không chỉ ở nhà và không chỉ với thực đơn của mẹ: do đó, mẹ đừng vội tin!
Xem thêm:
Ăn vặt cho trẻ nhỏ: những sai lầm phổ biến nhất và những điều cần tránh. Đây là cách để đưa ra lựa chọn đúng đắn!
EXPO với trẻ nhỏ: những điều bạn thực sự cần biết và những điều nên tham quan!
Đi du lịch với trẻ sơ sinh: mọi thứ bạn nhất thiết phải biết!