Lễ Giáng sinh được tổ chức như thế nào ở Tây Ban Nha và các nước Châu Âu khác? Tất cả các truyền thống Giáng sinh
Vào Giáng Sinh NSCửa sổ thương mại và cửa hàng ngập tràn ánh đèn, màu đỏ và vàng trở thành màu chủ đạo, cây cối và nôi được chuẩn bị, chúng tôi chạy tìm món quà phù hợp cho người thân của mình, chúng tôi nghĩ ra thực đơn để làm hài lòng người thân và bạn bè, ghi chú lại không khí của những tác phẩm kinh điển vĩ đại và cảm giác ấm áp tràn ngập chúng tôi bất chấp nhiệt độ ngày càng thấp.
Ngay cả đối với các nước láng giềng châu Âu của chúng ta, Giáng sinh là một thời điểm đặc biệt, và những ngày lễ Giáng sinh gắn liền với truyền thống và lịch sử của mỗi quốc gia ...
Để bắt đầu, hãy nhìn vào cây thông Noel bằng sô cô la ngon tuyệt này!
Xem thêm
Giáng sinh ở tây ban nha
Ở Tây Ban Nha, lễ Giáng sinh được tổ chức rất nồng nhiệt, đến nỗi lễ kỷ niệm bắt đầu từ ngày 22 tháng 12 và kéo dài cho đến ngày 6 tháng Giêng.
Ngày 22 c "là Xổ số Giáng sinh nổi tiếng, hàng năm bán được nhiều vé và bắt đầu quay thưởng vào sáng sớm. Giải thưởng do các em nhỏ của Collegio de San Idelfonso hát, phát trực tiếp trên radio-TV.
Ở đây cũng vậy, truyền thống về cảnh Chúa giáng sinh rất mạnh mẽ: về mặt này, chúng ta nhớ đến thành phố Murcia, nơi có công trình lớn nhất được dựng lên, bao gồm hơn 500 bức tượng. Đừng quên những hoạt cảnh Chúa giáng sinh được tổ chức để giúp đỡ những người nghèo khổ: thực ra, thức ăn và quần áo là để dành cho họ.
Vào ngày 24 tháng 12, theo thông lệ, họ sẽ dành bữa tối tại nhà ông bà, nơi bữa tối được chuẩn bị dựa trên các sản phẩm điển hình như mariscos, cordero, pavo, Cava và tất yếu là turrón (kẹo hạnh nhân Tây Ban Nha). Trong đêm, họ hát và nghe Villancicos, các bài hát thể hiện tâm trạng hoặc kể về Bethlehem và Chúa Giê-su đi kèm với các nhạc cụ cụ thể (thay đổi tùy theo khu vực) như concha de vieira hoặc castañuelas.
Sau đó, đến thời điểm cho những món quà, ở Catalonia không phải do ông già Noel chuyển phát mà bởi cái gọi là tio (chú). Ngày tiếp theo được lặp lại, hoàn chỉnh với lời chào trên truyền hình từ Vua Tây Ban Nha.
Giáng sinh ở pháp
Ở Pháp, người ta thường chuẩn bị cảnh Chúa giáng sinh với những bức tượng nhỏ bằng đất sét, được gọi là ông già Noel, mặc trang phục truyền thống và đại diện cho tính cách của đất nước họ cũng như những hình tượng cổ điển làm sáng tỏ con đường dẫn đến nôi.
Nói về trẻ em: bạn nên biết rằng Père Noel (Ông già Noel) được hỗ trợ bởi Pere Fouettard sùng đạo, được miêu tả với bộ râu và làn da ngăm đen, công việc của họ là nhắc nhở anh ta về cách cư xử của những đứa trẻ khác nhau trong suốt cả năm. không chỉ đến vào lễ Giáng sinh, mà còn vào ngày 6 tháng 12 hoặc ngày của Thánh Nicholas.
Pháp có rất nhiều truyền thống Giáng sinh, khác nhau giữa các vùng. Một ví dụ? Ở Carpentras, Provence, có phong tục dâng tặng một bình hoa hồng Jericho (từ Đất Thánh) cho Madonna, vì truyền thuyết kể rằng Đức Trinh Nữ Maria trên đường đến Nazareth đã phù hộ cho cây có sự sống vĩnh cửu.
Giáng sinh ở nga
Ở Nga, chúng tôi đã trở lại ăn mừng Giáng sinh sau khi Liên Xô sụp đổ, nhưng hãy cẩn thận: theo lịch của họ, ngày thực tế sẽ là ngày 7 tháng Giêng.
Trên thực tế, bạn phải biết rằng Nhà thờ Chính thống chưa bao giờ chấp nhận cuộc cải cách Gregorian và do đó tất cả các ngày lễ tôn giáo đều bị "hoãn" 13 ngày. Tuy nhiên, vào ngày 25 tháng 12, nó được sống như một bữa tiệc giả do những ảnh hưởng khác nhau từ bên ngoài.
Vào ngày 6 tháng Giêng, là đêm Giáng sinh đối với họ, chúng tôi bắt đầu chuẩn bị bàn ăn sau khi mặt trời lặn: nó được phủ bằng rơm hoặc cỏ khô, sau đó chủ nhà rải lúa mì và đặt khăn trải bàn lên trên, để lại ở mỗi góc một nhánh tỏi. Theo niềm tin, tỏi bảo vệ chống lại bệnh tật và tác hại nói chung. Ở giữa bàn là món ăn đặc trưng, Sočivo (được làm chủ yếu bằng hỗn hợp ngũ cốc).
Nhìn chung, thực đơn Giáng sinh có đầy đủ các món thịt, phomai, tráng miệng các loại và đồ uống khá đậm đà. Nhiều gia đình, trong bữa ăn trưa, thường để cửa trước mở để đón một số người nghèo đi qua.
Giáng sinh ở phần lan
Phần Lan, là đất nước của ông già Noel, có một truyền thống Giáng sinh khá quan trọng và ấn tượng.
Vào đầu Mùa Vọng, các ngôi nhà được dọn dẹp và ngăn nắp để nhường chỗ cho đồ trang trí Giáng sinh, thường được làm bằng các vật liệu sinh thái như len, rơm hoặc dăm gỗ. Các khu vườn cũng được sử dụng để trang trí với các khay làm bằng lúa mì, quả phỉ và hạt để cho chim ăn và cho đến khi chúng ăn hết, các gia đình không bắt đầu bữa tối Giáng sinh của họ.
Các món ngon thực sự được phục vụ trên bàn: từ joulukinkku (giăm bông nấu chín từ từ trên lửa nhỏ) đến cá tuyết luộc ăn kèm với rau và nước sốt, không quên các loại gan và lúa mạch hoặc cà rốt và cơm.
Một thức uống không bao giờ lỗi mốt là rượu vang gloegg, hoặc một loại rượu ngâm làm từ hạnh nhân, sultanas và quế.
Trong số các loại đồ ngọt điển hình, chúng tôi tìm thấy joulutorttu (mì ống hình ngôi sao Giáng sinh tuyệt vời được trang trí bằng mứt mận) và Piparkakku (bánh quy với nhiều hình dạng khác nhau).
Vào buổi sáng của lễ Viglia, người ta thường phục vụ cháo với gạo, bên trong có giấu một quả hạnh nhân (một loại bùa may mắn cho những ai tìm thấy nó).
Giáng sinh ở Đức
Ở Đức, lễ kỷ niệm bắt đầu vào đầu tháng 12.Hai truyền thống không bao giờ phai nhạt là vòng hoa và lịch Mùa Vọng: truyền thống thứ nhất có bốn ngọn nến và mỗi Chủ Nhật trước Mùa Vọng, một ngọn đèn sáng lên, trong khi truyền thống thứ hai đếm những ngày chia Giáng sinh một cách tham lam (nhiều người thực tế chúng được làm bằng sô cô la. ) và lễ hội (một số là tự làm và chứa những món quà nhỏ, được mở ra mỗi ngày).
Nhắc đến đồ ngon, chúng ta đừng quên đồ ngọt Giáng sinh của Đức như Plaetzchen và Lebkuchen (bánh quy gừng), cũng tràn ngập các quầy hàng trong chợ, cùng với đồ trang trí và quà tặng.
Và hãy nói về những món quà: những món quà quan trọng được giao không phải bởi Ông già Noel mà bởi Chúa Hài đồng, người xuất hiện dưới hình dạng một nàng tiên và người đến được chào đón bằng tiếng chuông.
Trong số các món ăn tiêu biểu của bữa trưa Giáng sinh, chúng tôi chỉ ra món ngỗng với khoai tây nghiền và củ cải đường.
Giáng sinh ở Anh
Ở Anh, công việc chuẩn bị bắt đầu từ tháng 11 và kết thúc vào chính ngày Giáng sinh: mỗi nhà có một cây riêng, được trang trí vào đêm Giáng sinh và chỉ tồn tại trong 12 ngày, vì lý do mê tín.
Một lần nữa vì những lý do mê tín, vào ngày 24 tháng 12, người ta thắp sáng một gốc cây để giữ được lâu nhất có thể, giữ một phần của nó để thắp sáng cho năm sau. Các ngôi nhà và nhà thờ được trang trí bằng các loại cây thường xanh như cỏ ba lá và tầm gửi.
Rất quan trọng là những bài hát mừng Giáng sinh: thậm chí có những nhóm gia đình đi hát từ nhà này sang nhà khác, nhận đồ uống và đồ ngọt để đổi lấy. Trong số những món tráng miệng được biết đến nhiều nhất là Christmas Pudding, có giấu một đồng xu trong bột: người ta nói rằng ai tìm thấy nó sẽ gặp may mắn trong năm sau.
Giáng sinh ở Bỉ
Giáng sinh ở Bỉ rất phong phú về truyền thống, phong tục và các gợi ý, thay đổi tùy theo khu vực.
Hãy bắt đầu với khía cạnh ẩm thực: bữa ăn Giáng sinh bắt đầu với món khai vị và tiếp tục với món khai vị (đặc biệt là hải sản) và gà tây. Khoảnh khắc được chờ đợi nhất chính là món tráng miệng: Kerststronk ngọt ngào điển hình. Đó là một chiếc bánh bông lan cuộn sô cô la, nhân với lớp kem mỏng manh và phủ một lớp kem bơ. Ngoài ra còn có món bánh mì, còn được gọi là cougnolle, hoặc bánh mì có hình Chúa Giêsu Hài Đồng.
Để mang những món quà là Thánh Nicholas và Pere Noel (Ông già Noel): người đầu tiên liên kết trên tất cả với truyền thống của Wallonia, trong khi người thứ hai với người Pháp. Thánh Nicholas xuất hiện đầu tiên vào ngày 4 tháng 12 để tìm kiếm những đứa trẻ xứng đáng, sau đó vào ngày 6 tháng 12 để hoàn thành công việc của mình và mang quà cho những người tốt và một cành cây (mà ông thường để lại trước cửa nhà hoặc trong giày của họ) cho những người xấu. . Sự xuất hiện của ông được tổ chức với các dịch vụ tôn giáo và tiệc chiêu đãi.
Pere Noel đến thăm những ngôi nhà cùng với một nhân vật xấu xí và có râu tên là Pere Fouettard, người có nhiệm vụ phân phát những cành cây cho những đứa trẻ không xứng đáng được ông già Noel tặng quà.
Giáng sinh ở Bồ Đào Nha
Bồ Đào Nha, cũng giống như Tây Ban Nha, là một quốc gia theo Công giáo và do đó, những lễ kỷ niệm thiêng liêng của Giáng sinh đặc biệt chân thành, cũng như gợi ý.
Ngay cả với họ vào đêm Giáng sinh, chúng tôi gặp gỡ họ hàng trong bữa tối: món ăn biểu tượng là consoada, hoặc cá tuyết nấu với các loại đậu, nhưng chúng tôi cũng phục vụ cá tuyết với rau và khoai tây luộc, động vật có vỏ và trò chơi. Là món tráng miệng, chúng ta tìm thấy bánh kếp, bánh quy điển hình như azevias và felhozes, nhưng trên hết là Bolo de Rei, có hình vương miện và chứa đầy trái cây.
Truyền thống kể rằng chiếc bàn vẫn được đặt và đặt suốt đêm, bởi vì người ta nói rằng linh hồn của người chết đi vòng quanh. Nói về linh hồn: trước khi ăn, người ta thường đốt một khúc gỗ, khúc gỗ này phải tiếp tục đốt cho đến ngày Hiển linh, vì nó dường như để ngăn chặn những linh hồn xấu xa.
Sau bữa tối, chúng tôi đi đến Misa de Gallo (lễ hội gà trống), được gọi như vậy vì truyền thuyết kể rằng khi Chúa Giê-su sinh ra, con gà trống đã gáy lối vào nhà thờ kèm theo một đám rước nơi trẻ em cầm ngọn đuốc do chúng tự làm: đây là một cách để chúc những điều tốt đẹp không chỉ cho gia đình của một người, mà còn cho những người nghèo.
Giáng sinh ở hà lan
Ở Hà Lan, chúng tôi bước vào tinh thần Giáng sinh từ giữa tháng 11, khi chúng tôi bắt đầu nghĩ về đồ trang trí Giáng sinh và các thị trường khác nhau bắt đầu. Chương trình thứ hai đặc biệt khác biệt và kéo dài cho đến giữa tháng Giêng, hoàn chỉnh với các sự kiện theo chủ đề. Một điều bạn không muốn bỏ lỡ khi đến chợ trời là các quầy bán xúc xích nóng và rượu ngâm.
Giáng sinh thực sự cho trẻ em Hà Lan là ngày 6 tháng 12, khi lễ Thánh Nicholas, ở đây được gọi là Sinter Klass, người xuất hiện như một giám mục mặc đồ đỏ, hoàn chỉnh với vương miện và mũ. Và ngay sau khi San Nicola trong các cửa hàng bắt đầu bán hàng.
Không có món ăn đặc trưng của lễ Giáng sinh, nhưng đối với lễ Giáng sinh, người ta thường nấu gà và gà tây. Trên mặt trận món tráng miệng, món tráng miệng được ưa chuộng nhất là bánh rán và stollen, một loại bánh mì hình bầu dục nhồi nho khô, bột hạnh nhân và nho. Bạn có thể thưởng thức stollen bất cứ lúc nào. trong ngày, từ bữa sáng đến bữa tối và thậm chí như một bữa ăn nhẹ.
Giáng sinh ở Áo
Áo là một trong những quốc gia quan tâm nhất đến truyền thống Giáng sinh của mình.
Điểm mạnh của truyền thống Áo chắc chắn là các món tráng miệng, đến nỗi có sự bối rối khi lựa chọn: trên thực tế, chúng bao gồm từ Kranz cổ điển đến Kipferl vani. Ở Tyrol, vào đêm trước của Thánh Nicholas (do đó là ngày 5 tháng 12), có phong tục để đồ ngọt ngay cả trong tất dành cho trẻ em.
Về ngày này, chúng ta không thể không nhắc đến cuộc diễu hành đầy sức gợi được tổ chức ở trung tâm của Innsbruck, nơi Nikolaus và Krampus (những con quỷ đeo dây xích và đũa phép) có nhiệm vụ dọa những đứa trẻ nghịch ngợm đi cùng với một đám đông thiên thần trên khắp con đường, rằng là từ nhà thờ San Nicola đến Golden Roof.
Cũng tại Innsbruck, Bảo tàng Nghệ thuật nổi tiếng tổ chức một cuộc triển lãm thường trực lớn dành riêng cho các cảnh Chúa giáng sinh, cũng cung cấp các buổi tối với âm nhạc truyền thống, các buổi biểu diễn cảnh Chúa giáng sinh trực tiếp và các bài đọc do các nhóm Tyrolean truyền thống trình bày.
Giáng sinh ở Ba Lan
Giáng sinh là ngày lễ được người dân Ba Lan rất sùng đạo cảm nhận nhiều nhất. Trong suốt Mùa Vọng mỗi sáng, lúc 6.00, người Ba Lan đi lễ và cử hành một nghi lễ tôn giáo đặc biệt gọi là Roraty.
Đồng thời, các đồ trang trí thủ công cổ điển được chuẩn bị, chẳng hạn như Pajaki, của những người nhện nhỏ được làm bằng giấy và vải. Và cây thông Noel? Nó được gọi là choinka, nó vẫn ở trong nhà và những nơi công cộng cho đến ngày 2 tháng 2 (lễ Thánh Mary của nến) và cũng được trang trí bằng các loại hạt, táo nhỏ, sôcôla.
Vào đêm Giáng sinh, chúng tôi nấu đồ chay và bữa ăn bao gồm 12 món (một món cho mỗi vị tông đồ): trong số những món ăn phổ biến nhất, chúng tôi tìm thấy súp barzcz (với dưa cải và nấm hoặc hạnh nhân), súp lơ với đậu Hà Lan, uszka (ổ bánh mì), mì ống makielki và đồ ngọt phủ hạt anh túc.
Mặt khác, vào dịp Giáng sinh, chúng ta thưởng thức đồ ngọt: hoàn toàn đáng nói đến là Pierniki (bánh mật ong, thường có hình động vật, trái tim, ngôi sao hoặc mô tả Thánh Nicholas) và Oplatek (ổ bánh ép có hình Giáng sinh. trên vỏ bánh). Phần sau thường được chia cho các thành viên trong gia đình, bạn bè và hàng xóm, như một biểu tượng của sự tha thứ và những lời chúc tốt đẹp.
