Gnocchi khoai tây: cách chế biến chúng
Đó là một trong những món ăn mà các bà nội thường chế biến vào mùa đông, có lẽ với sự giúp đỡ của tất cả những người phụ nữ trong gia đình, trong khi nước sốt thịt vẫn đun nhỏ lửa từ từ và trở nên có hương vị và có thể trong khi ông bà và cha đọc báo hoặc xem ti vi. .
Chúng tôi đề xuất công thức dưới đây, nhắc nhở bạn đo bột bằng mắt vì để có được gnocchi mềm, bạn phải cố gắng sử dụng càng ít bột càng tốt, trong thực tế chỉ đủ để có thể tạo ra hình dạng của gnocchi. Nói chung 300gr là đúng số lượng, nhưng đôi khi tùy thuộc vào độ ẩm bên ngoài và độ đặc của khoai tây mà liều lượng có thể khác nhau.
Thành phần:
1kg khoai tây ruột vàng
300g bột mì
Muối để nếm.
Xem thêm
