Chế độ ăn kiêng kiềm: Nó hoạt động như thế nào? Ưu và nhược điểm của một chế độ ăn kiêng được tranh cãi
Chế độ ăn kiêng kiềm là một trong những chế độ ăn kiêng được thiết kế để giảm cân mang lại nhiều lợi ích nhưng cũng nhận phải rất nhiều lời chỉ trích. Nhưng làm thế nào nó hoạt động? Với lời khuyên của chúng tôi, chúng tôi cung cấp cho bạn tất cả thông tin bạn cần để tìm hiểu thêm về chế độ ăn kiêng này, từ những thực phẩm nên ăn để giảm cân đến những rủi ro được báo cáo trong một số trường hợp bởi các chuyên gia trong ngành, những người cáo buộc chế độ ăn kiêng này là phản khoa học.
Theo một số chuyên gia thuận lợi, trên thực tế, chế độ ăn uống có tính kiềm không chỉ giới hạn ở việc giảm cân mà còn làm giảm khả năng mắc bệnh tim, mất ngủ, cải thiện tâm trạng và trí nhớ, giúp kiểm soát hormone và như thể chưa đủ, làm cho người khỏe mạnh hơn. tóc, móng tay và răng. Mặt khác, các nhà phê bình cáo buộc chế độ ăn uống này không được cân bằng lắm, vì nó loại bỏ các loại thực phẩm như thịt và trứng, và tập trung vào nhiều trái cây và rau quả. Khám phá tất cả các tính năng của chế độ ăn kiêng này để tìm hiểu thêm.
Làm thế nào nó hoạt động
Hãy bắt đầu với những điều cơ bản: chế độ ăn uống kiềm dựa trên lý thuyết rằng, với máu hơi kiềm của chúng ta, chế độ ăn uống của chúng ta cũng phải như vậy. Mặt khác, hầu hết chúng ta ăn quá thường xuyên thực phẩm có tính axit cao (thịt, mì ống, gạo) làm thay đổi sự cân bằng kiềm tự nhiên và gây ra béo phì và bệnh tật.
Nhà dinh dưỡng học Elisabeth Phillips nói: "Đó là về việc duy trì sự cân bằng tự nhiên. Mục đích của chế độ ăn uống kiềm không phải là loại bỏ tất cả các loại thực phẩm có tính axit, chẳng hạn như thịt và một số loại ngũ cốc, nhưng để đảm bảo rằng bạn đang ăn mọi thứ một cách cân bằng, đặc biệt là khẩu phần hàng ngày phong phú các loại thực phẩm có tính kiềm, chẳng hạn như rau. Tuy nhiên, lượng đường nên được giảm thiểu, rượu và caffein'.
Những người theo một chế độ ăn kiêng nghiêm túc có tính kiềm sẽ ăn 70% thực phẩm có tính kiềm và 30% thực phẩm có tính axit. Không có loại hạn chế calo hoặc tính toán calo.
Các loại thực phẩm điển hình của chế độ ăn kiêng kiềm là gì? Đúng như dự đoán, đó là một chế độ ăn kiêng nhiều trái cây và rau quả, mặc dù nó không phải là một chế độ ăn chay như nhiều người vẫn nghĩ. Những người khuyến nghị chế độ ăn kiêng này đề nghị ăn trái cây như táo, lê, chuối, dứa và trái cây màu đỏ như dâu tây và anh đào. Mặt khác, trong phần rau, bạn có thể tìm thấy súp lơ và bông cải xanh, cải bẹ và rau bina. Ngoài ra còn có nhiều thực phẩm quan trọng hơn, chẳng hạn như ngũ cốc, các loại đậu (đặc biệt là đậu) và cá. Sau khi loại bỏ hoàn toàn thịt, có thể làm với cá hồi, cá ngừ, cá hồi và cá vược. Chế độ ăn kiêng rất giống với chế độ ăn kiêng kiềm là chế độ ăn kiêng nhóm máu A, là một phần của chương trình ăn kiêng mở rộng theo nhóm máu mà người đó thuộc về.
Khám phá tất cả các loại thực phẩm điển hình của chế độ ăn kiêng kiềm trong thư viện bên dưới.
Các loại thực phẩm được chỉ định bởi chế độ ăn uống kiềm: nhiều trái cây và rau quả, cá và các loại đậu
Xem thêm: Chế độ ăn kiêng kiềm: Thực phẩm khuyến khích để giảm cân
Những lợi ích
Mặc dù chế độ ăn kiêng này không có cơ sở khoa học nhưng ngay cả các chuyên gia cũng thừa nhận rằng lợi ích thu được là khá bất ngờ. Những phụ nữ theo cô ấy cảm thấy tràn đầy năng lượng và lạc quan hơn nhiều và làn da của họ cũng trông đẹp hơn (người ta đã chứng minh rằng thực phẩm có tính axit, đặc biệt là đường, góp phần làm cho da bị lão hóa sớm, biểu hiện bằng các nếp nhăn và tông màu mờ). Khi các cơ quan nội tạng của cơ thể chúng ta già đi, kiểu ăn kiêng này cũng có thể cải thiện độ cứng khớp, viêm khớp, đau đầu và đau lưng.
Các thực phẩm cần tránh
Đối với việc giảm cân, chế độ ăn kiềm dựa trên giả định rằng thực phẩm ít calo giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, do đó, giảm cân xảy ra nhờ chế độ ăn ít chất béo và đường tinh luyện. Đó là lý do tại sao với chế độ ăn kiềm có nhiều loại thực phẩm không được khuyến khích, chẳng hạn như thịt, trứng, các loại sản phẩm từ sữa, bao gồm sữa đậu nành, các loại hạt và đậu phộng, bánh mì, mì ống, đường trắng và cà chua, cũng như đồ uống như cà phê và trà, thay vào đó hãy ưu tiên trà xanh.
Ưu và nhược điểm của chế độ ăn kiêng kiềm
Như đã đề cập, chế độ ăn kiêng kiềm đã nhận được rất nhiều lời chỉ trích, trong số những người nói rằng nó không khoa học hoặc không cân bằng và những người thay vào đó nhấn mạnh vào lợi ích và hiệu quả giảm cân của nó. của chế độ ăn kiêng này.
Những lợi ích
- Chúng tôi ăn nhiều trái cây và rau quả.
- Bạn cảm thấy khỏe mạnh hơn và tràn đầy năng lượng. Thậm chí làn da trở nên đẹp hơn.
- Không giống như nhiều chế độ ăn kiêng, nó không bao gồm số lượng calo. Vì lý do này, việc tuân theo chế độ ăn kiêng này trong thời gian dài sẽ dễ dàng hơn.
- Nhiều công thức nấu ăn ngon có thể được thực hiện với các loại thực phẩm có tính kiềm.
Nhược điểm
- Như với bất kỳ chế độ ăn kiêng nào, luôn có nguy cơ lấy lại số cân đã mất khi bạn quay trở lại thói quen ăn uống cũ.
- Mặc dù hầu hết các loại thực phẩm dựa trên chế độ ăn kiêng đều rất lành mạnh, nhưng vẫn có nguy cơ thiếu hụt protein.
- Lời chỉ trích lớn nhất của các chuyên gia là chế độ ăn kiêng này không dựa trên bất kỳ loại bằng chứng khoa học nào.
Nếu bạn muốn thực hiện chế độ ăn kiêng kiềm, hoặc bất kỳ chế độ ăn kiêng nào khác, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bắt đầu.
Xem thêm:
Bụng phẳng: giảm cân và săn chắc trong 5 bước
Thực phẩm giúp tăng tốc độ trao đổi chất: tất cả những thực phẩm giúp bạn giảm cân!
Chế độ ăn uống Lemme: nó là gì và nó hoạt động như thế nào
Mẹo và bài tập để làm thon gọn đùi của bạn