Lo lắng về thực phẩm, nhiều bậc cha mẹ Ý sống nó
Cho đến khi cho con bú sữa mẹ, mọi thứ vẫn bình thường: cho dù bạn quyết định cho con bú sữa mẹ hay, khi điều này là không thể, sử dụng sữa công thức, con đường đã được vạch sẵn và không tạo ra những nghi ngờ cụ thể ở các bậc cha mẹ cai sữa, những sự không chắc chắn và bối rối bắt đầu: đó là ở thời điểm đó mà các bậc cha mẹ nhận ra rằng họ sẽ có tác động trực tiếp đến các quyết định về thực phẩm - và do đó, đối với sức khỏe - của đứa con nhỏ của họ. một chế độ ăn uống đúng, đủ, cân bằng?
Khảo sát về hành vi của cha mẹ đối với việc cho con ăn
Lúng túng nhưng hạnh phúc. Được thông báo, nhưng không đủ. Lo lắng, hầu như tất cả mọi người!
Đây là cách các bậc cha mẹ Ý xuất hiện khi lần đầu tiên họ đối mặt với thế giới dinh dưỡng và lựa chọn cho con cái của họ. Đây là chân dung nổi lên từ cuộc khảo sát được thực hiện bởi trung tâm nghiên cứu và phân tích Edelman Intelligence, thay mặt cho Mellin, một trong những công ty hàng đầu về dinh dưỡng trẻ em, nhằm tìm hiểu hành vi của các ông bố bà mẹ khi đến thời điểm lựa chọn chế độ dinh dưỡng. của con cái họ.
Xem thêm
Nhu cầu của cha mẹ
Ngày càng chú ý đến vấn đề dinh dưỡng của con cái, các bậc cha mẹ Ý rất “đói” thông tin: đối với tất cả mọi người, trên thực tế, sự minh bạch được công nhận là một giá trị cơ bản và là yêu cầu của tất cả những người xử lý vấn đề dinh dưỡng cho trẻ em, trước hết là các công ty.
Trong thời đại "bị xâm chiếm bởi thông tin và tốc độ nhanh chóng và dễ dàng mà nó có được, các bậc cha mẹ muốn ngày càng hiểu rõ hơn về sản phẩm, chất lượng, nguyên liệu và quy trình sản xuất. nhãn rõ ràng hơn, với nhiều thông tin hơn cũng về giai đoạn cụ thể trong cuộc đời của trẻ và ở vị trí thứ 3, một bao bì cho phép bạn xem sản phẩm, tính nhất quán của sản phẩm và xem sản phẩm trông như thế nào / trông như thế nào trước khi mua sản phẩm đó là điều quan trọng đối với 81 % của cha mẹ.
Chính trên cơ sở của những yếu tố này, cha mẹ tạo dựng được niềm tin của họ đối với một công ty; Một thái độ cởi mở và đối đầu là điều mong muốn và hữu ích đối với họ để giúp họ lựa chọn một cách dễ dàng hơn và xóa tan những nghi ngờ về tâm sinh lý.
Giữa nói và làm ...
Sau khi có được thông tin này, phụ huynh có lựa chọn mục tiêu hơn không? Không phải luôn luôn: nếu một mặt có nhận thức cao hơn trước đây, mặt khác, kiến thức về sự kiện thường không theo một hành động mạch lạc. Trên thực tế, những mâu thuẫn thường thấy trong cách cư xử của các bậc cha mẹ Ý liên quan đến chế độ dinh dưỡng của con cái họ.
Chú ý đến việc đảm bảo một chế độ ăn uống phù hợp cho từng giai đoạn tăng trưởng của con họ dường như là một giá trị được công nhận rộng rãi, nhưng điều tra trong cuộc sống hàng ngày, cứ 10 phụ huynh thì có tới 7 bậc cha mẹ chọn cho con mình những món ăn giống họ chuẩn bị cho mình và cho những người còn lại. của gia đình, có lẽ nhiều hơn do lười biếng hơn là thiếu thông tin.
Mặt khác, 30% các bậc cha mẹ định hướng lựa chọn của họ theo một chế độ ăn cụ thể, nhận thức được thực tế rằng, vì trẻ là một sinh vật đang phát triển, trẻ có nhu cầu dinh dưỡng khác với người lớn và cần thực phẩm đảm bảo an toàn và đơn giản hơn, không chứa thuốc nhuộm hoặc chất bảo quản và không thêm đường hoặc muối.
Đứa trẻ không phải là một người lớn nhỏ!
Làm thế nào để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của những đứa trẻ? Như bạn đã biết, cơ thể của một đứa trẻ trong ba năm đầu đời vẫn đang trong quá trình hình thành: chiều cao tăng gấp đôi, cân nặng tăng gấp 4 lần và cơ thể tiếp xúc với việc hấp thụ chất gây ô nhiễm nhiều hơn so với người lớn. đứa trẻ không phải là một người lớn nhỏ và do đó phải được cho ăn bằng "chế độ ăn kiêng đặc biệt. Điều này được chứng minh bằng thực tế là pháp luật đối với thực phẩm dành cho trẻ em hạn chế hơn nhiều về độ an toàn của nguyên liệu thô so với thực phẩm dành cho người lớn.
Trên thực tế, cần nhớ rằng các chất gây ô nhiễm độc hại trong thực phẩm tác động ở mọi lứa tuổi, nhưng nguy hiểm hơn nhiều trong những năm đầu đời khi sinh vật phát triển nhanh chóng và phát triển theo quan điểm chức năng. Dinh dưỡng trong giai đoạn đầu đời đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe, thậm chí là cả tương lai sau này của trẻ. Trên thực tế, chính với những lựa chọn thực phẩm đầu tiên, một nền giáo dục dinh dưỡng đúng đắn được tạo ra ở trẻ, điều này sẽ đại diện cho cơ sở cho thói quen ăn uống trong tương lai của trẻ.
Dinh dưỡng cho trẻ nhỏ: những lựa chọn đúng đắn để đảm bảo sức khỏe của con em chúng ta
Vì những lý do được liệt kê ở trên, điều rất quan trọng là phải có sự kiểm soát thực đơn hàng ngày được đề xuất cho con em của chúng ta: điều cần thiết là đảm bảo tiếp cận với tất cả các nhóm thực phẩm và dần dần, đến sự đa dạng tối đa, đảm bảo sự cân bằng dinh dưỡng cần thiết. trong thời thơ ấu.
Trên thực tế, một chế độ dinh dưỡng cụ thể được khuyến nghị cho những trẻ nhỏ đảm bảo sự cân bằng chính xác trong việc hấp thụ các chất dinh dưỡng đa lượng (protein, chất béo, carbohydrate) và vi chất dinh dưỡng, chẳng hạn như sắt và vitamin D. , ví dụ như cung cấp quá nhiều protein hoặc vượt quá lượng natri. Thực tế, dư thừa lượng protein trong thời thơ ấu có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh béo phì ở lứa tuổi sau này.
Hơn nữa, cần đảm bảo tôn trọng hương vị tự nhiên của thực phẩm, đặc biệt là trong giai đoạn ấu thơ, khi trẻ bắt đầu làm quen với vị mới: không thêm muối hoặc đường vào thức ăn đồng nghĩa với việc giúp trẻ phát triển nhận thức đúng về mùi vị.
Lưu ý, quá nhiều thông tin có thể phản tác dụng
Rõ ràng rằng, khi biết thông tin, kết quả có thể gấp đôi: nếu một mặt là nhu cầu được cung cấp thêm thông tin, thì hầu như tất cả các phụ huynh được phỏng vấn đều thừa nhận rằng họ cảm thấy “ngập đầu” và “choáng váng”. "bởi hàng loạt thông tin mà họ nhận được về nó, mà không thể có một ý tưởng rõ ràng về điều gì là quan trọng đối với sức khỏe của họ.
Vì vậy, các ông bố bà mẹ hãy cố gắng rút ra khỏi bản thân những gì được gợi ý bởi bác sĩ nhi khoa, những người đôi khi có quan điểm khác nhau về chủ đề này, ý kiến họ tìm thấy trên blog và trang web, lời khuyên của gia đình và bạn bè ... là cha mẹ, ngày hôm nay, nó thật sự khó! Tuy nhiên, đừng vội nản lòng, tin cậy vào bác sĩ nhi khoa chắc chắn là chiến lược đúng đắn để tránh mắc phải những sai lầm hoặc thói quen xấu có thể gây hại cho sức khỏe của con bạn.
