Đồ ăn nhẹ protein: 11 ý tưởng cho đồ ăn nhẹ giúp phá tan cơn đói lành mạnh
Khi cơn say buổi chiều qua đi, chúng ta thường bị cám dỗ bởi những thực phẩm không lành mạnh như sô cô la, khoai tây chiên và những thứ tương tự. Đồ ăn nhẹ giàu carbohydrate khiến lượng đường trong máu của chúng ta tăng lên nhanh chóng, nhưng chúng sẽ giảm xuống nhanh chóng sau vài giờ. Điều này là tuyệt đối phải tránh để không rơi vào vòng xoáy của đỉnh đường huyết. Làm gì sau đó? Trước khi tiếp tục, hãy khám phá 5 loại thực phẩm siêu protein trong video dưới đây.
Đồ ăn nhẹ giàu protein sẽ tốt hơn nhiều. Bởi vì protein có trong chúng đi vào máu chậm hơn nhiều, giữ cho mức insulin ổn định. Kiểu ăn vặt này còn khiến chúng ta no lâu với tác dụng tích cực, dành cho những ai chơi thể thao và đang tìm kiếm món ăn vặt thích hợp sau một buổi tập luyện vất vả.
Xem thêm
Đồ ăn nhẹ protein thuận tiện để ăn xung quanh
1 - Các loại hạt hỗn hợp
Quả óc chó được cho là món ăn cổ điển nhất trong các món ăn nhẹ buổi chiều lành mạnh. Chúng rất giàu protein, axit béo, omega 3 và omega 6 tự nhiên và cũng chứa nhiều vi chất dinh dưỡng quan trọng. Và trên hết, những món quà nhỏ này rất tuyệt để mang theo bên mình.
Thay vì mua hỗn hợp hạt làm sẵn ở cửa hàng tạp hóa, tại sao bạn không tự làm? Sử dụng càng nhiều loại càng tốt - đậu phộng, quả phỉ, quả óc chó, quả hạch Brazil, hạt điều và hạnh nhân là tốt nhất. Nếu bạn muốn, bạn cũng có thể trộn các loại hạt hoặc gia vị các loại hạt với một ít bơ hạnh nhân: để làm điều này, chỉ cần trộn các loại hạt với 1-2 muỗng canh bơ hạnh nhân hoặc bơ đậu phộng trong một cái bát; cho vào tủ lạnh hoặc ngăn đá. trong một giờ.
2 - Bánh mì bơ đậu phộng và chuối
Món ăn nhẹ này không chỉ làm hài lòng người hảo ngọt của bạn một cách lành mạnh mà còn cung cấp đủ protein cho cơ bắp của bạn: phết bánh mì giòn với bơ đậu phộng tự nhiên và thêm miếng chuối. Ngoài ra, bạn có thể bỏ qua bánh mì giòn và làm những lát chuối bơ đậu phộng nhỏ. Cắt chuối thành từng lát nhỏ và cho một ít bơ đậu phộng lên trên mỗi lát, nếu muốn bạn có thể cho thêm dừa bào sợi hoặc vụn sô cô la lên trên, sau đó cho vào tủ lạnh nửa tiếng.
3 - Trứng luộc
Món ăn nhẹ cung cấp protein hoàn hảo khi di chuyển và nghỉ ngơi: trứng luộc chín. Chúng chứa đầy protein, vitamin và khoáng chất và đúng là một trong những thực phẩm lành mạnh nhất. Mẹo của chúng tôi: tại sao không nấu đủ trứng cho cả tuần vào tối Chủ nhật? Điều này sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và bạn sẽ luôn có một bữa ăn nhẹ sẵn sàng khi đi du lịch.
4 - Que rau với hummus
Rau một mình có vị quá nhàm chán không? Sau đó, bạn nên thử que rau và nước sốt hummus tự làm. Khi kết hợp với nhau, những thực phẩm này là một món ăn nhẹ vì hummus có đầy đủ chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Để làm sốt hummus, bạn cần 200g đậu gà, 5 thìa dầu ô liu, 1 quả chanh, 1 nhánh tỏi, 2 thìa cà phê tahini và một nhúm Muối. Xay tất cả các nguyên liệu cho đến khi thành kem. Cà rốt, cần tây hoặc dưa chuột rất hợp với món này. Thay vì hummus, bạn cũng có thể sử dụng ricotta, chứa khoảng 15 g protein.
5 - Phô mai và trái cây ít béo
Phô mai ít béo loại Quark là thực phẩm hoàn hảo cho bất kỳ chế độ ăn kiêng nào, vì nó hầu như không chứa calo, nhưng rất nhiều canxi và protein. Một khẩu phần 250 gram có khoảng 30g protein - giúp bạn no lâu. Đối với một bữa ăn nhẹ ở giữa, chỉ cần trộn một số hạt quark ít chất béo với các loại trái cây khác nhau. Sự kết hợp với chuối hoặc quả mọng đỏ đặc biệt ngon. Đối với những người thích ngọt: chỉ cần thêm một ít mật ong - và đây là một món ăn nhẹ tuyệt vời cho sức khỏe khi di chuyển.
6 - Đậu cô ve rang nghệ
Đậu gà rang là một "sự thay thế tuyệt vời cho đậu phộng, khoai tây chiên, v.v. Một khẩu phần chứa khoảng bảy gam chất xơ."
Mẹo công thức của chúng tôi: đậu gà với nghệ! Nghệ thúc đẩy quá trình hình thành collagen và tái tạo nhanh chóng sau khi chơi thể thao. Đối với 4 phần ăn, bạn cần khoảng 500 gram đậu gà, 1-2 thìa dầu ô liu, 1 thìa bột nghệ, 1/2 thìa muối và 1/2 thìa hạt tiêu đen.
Lau khô đậu gà bằng khăn giấy - càng khô, chúng sẽ càng giòn. Bây giờ trộn với dầu, nghệ, muối và hạt tiêu. Phết chúng lên khay nướng rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ trong khoảng 20-30 phút. Nhớ lật gà ít nhất hai lần trong thời gian này. Gói nhỏ thùng chứa Hermetic, chúng giữ được đến một tuần.
7 - Thanh protein tự làm
Thanh protein có lẽ là cách dễ nhất để cung cấp protein cho cơ thể giữa các bữa ăn và khi đang di chuyển. Nhưng đồ ăn nhẹ tập thể dục trong siêu thị nhỏ thường không chứa protein, mà rất nhiều chất điều vị, chất làm ngọt và các thành phần nhân tạo khác.
Rất may, các thanh protein lành mạnh rất dễ làm tại nhà.
Đây là những gì bạn cần:
- 120 gram yến mạch
- 125 gram bơ đậu phộng hoặc bơ hạnh nhân
- 100 gam mật ong
- 50 gram bột protein bạn chọn
- Một chút muối
- Nếu muốn: các loại trái cây khô khác nhau như quả việt quất hoặc nho khô.
Chuẩn bị: Trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau, trải ra khay nướng có lót giấy da và dùng kim lăn cán phẳng. Bây giờ cho vào ngăn đá trong vài giờ cho đến khi hỗn hợp đông lại và có thể dễ dàng cắt. Thanh tự làm có thể được bảo quản trong tủ đông trong một tháng.
8 - Edamame
Nhỏ, xanh và đầy sức mạnh: edamame được coi là một trong những siêu thực phẩm mới nhất trên thị trường, hầu hết mọi người sẽ biết đến đậu nành Nhật Bản như một món khai vị trong nhà hàng sushi. con số này, bởi vì 100 g edamame chỉ có 125 kcal, ít chất béo và nhiều protein lành mạnh.
Edamame cũng chứa đầy chất xơ giúp no, axit béo omega-6 và omega-3 lành mạnh, cũng như các vitamin quan trọng và nhiều khoáng chất như sắt, kali, magiê và canxi. Do đó, edamame có tác động tích cực đến lượng đường trong máu của chúng ta và đảm bảo xương chắc khỏe và trái tim khỏe mạnh. Có loại đậu edamame đã được chế biến sẵn, chỉ cần rã đông trong lò vi sóng và trộn với một ít muối và hạt tiêu, đậu tươi được nấu trong nồi nước muối trên lửa nhỏ trong ít nhất năm phút. gia vị nếu bạn muốn, và đó là nó.
9 - Khoai tây chiên bắp cải đen
Khoai tây chiên khô là một món ăn nhẹ giàu chất dinh dưỡng, ít calo cho chuyến du lịch và tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với khoai tây chiên thông thường. Tất cả những gì bạn cần là bắp cải, dầu và gia vị bạn chọn: lấy lá bắp cải ra khỏi thân và rửa sạch, bây giờ rưới một chút dầu và rắc gia vị vừa ăn. Trải bắp cải lên trên chảo rang và rang chín. cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 5 phút, sau đó lật lá và nấu lại trong 5 phút.
10 - Hạt bí ngô
Hạt bí ngô có hàm lượng protein cao nên là món ăn nhẹ hoàn hảo để rèn luyện sức khỏe giữa thứ này với thứ khác, không chỉ chứa protein có giá trị mà còn chứa các vi chất dinh dưỡng thiết yếu không thể thiếu cho quá trình trao đổi chất, cũng như chất xơ và rất nhiều kẽm. Với một chút muối và cà ri, những hạt nhỏ này là một sự thay thế tuyệt vời cho những món ăn vặt không lành mạnh.
11 - Quả cầu năng lượng
Quả bóng năng lượng là món tráng miệng lành mạnh cho khoảng thời gian - với rất nhiều protein! Những quả bóng hoàn hảo khi bạn đang thèm một thứ gì đó ngọt ngào nhưng vẫn muốn ăn uống lành mạnh. Và bạn có thể dễ dàng tự làm chúng tại nhà. Đối với 10 miếng bạn cần khoảng 150 g trái cây khô và 70 g các loại hạt. Quả chà là là cơ sở hoàn hảo, nhưng bạn cũng có thể chọn các loại hạt khác như sung, dứa hoặc mơ. Và bạn cũng có thể chọn từ nhiều loại hạt: Hạt điều, hạnh nhân, óc chó, hạt dẻ cười .... Ngoài ra, những viên bi có thể được làm ngon hơn với các loại gia vị như quế, vani, matcha hoặc bột ca cao.
Chuẩn bị: xay tất cả các nguyên liệu bằng máy xay sinh tố. Hỗn hợp phải được cắt nhỏ và dính. Nếu nó vẫn còn quá khô, chỉ cần thêm ngày. Bây giờ, bạn dùng tay nặn thành những viên nhỏ rồi cho vào tủ lạnh. Nếu muốn, bạn có thể cuộn những viên bột năng đã hoàn thành thành các loại hạt hoặc dừa nạo nhỏ.
