Orange risotto: chuẩn bị như thế này!

Trong trường hợp này, chúng tôi cung cấp cho bạn một món ăn kết hợp vị ngọt và tươi của cam với vị khói và bao bọc một bên của scamorza. Ngoài ra, bạn cũng có thể chế biến nó với tôm (cắt thành bánh tartare và chỉ thêm vào cuối, như thể chúng đã được sử dụng để đánh trứng) và vỏ cam. Mùi hương là say và hương vị, cả với scamorza và động vật có vỏ, rất ngon! Đây là công thức cho món risotto cam với scamorza hun khói!

Thành phần (4 phần ăn):
300 gr gạo
80 gr phô mai scamorza hun khói
1 l. nước luộc rau
20 gr hành băm nhỏ
50 gr bơ
1 nhánh cỏ xạ hương tươi
1 quả cam chưa xử lý
1 ly cognac nhỏ