Vải thiều: Khám phá loại trái cây kỳ lạ này với đặc tính chống oxy hóa, giàu vitamin và khoáng chất
Ngoài là một loại trái cây ngọt mà trẻ em cũng thường thích, nó có vẻ ngoài rất đặc biệt, đặc trưng bởi một vỏ nhọn, ẩn một trái cây rất ngon ngọt với cùi trắng. Đã nổi tiếng ở Trung Quốc cổ đại, có vẻ như vải có nhiều đặc tính có lợi, sau đây là một số trong số chúng:
1. Nó có đặc tính chống oxy hóa
2. Chứa một lượng lớn vitamin C (khoảng 72mg trên 100gr)
3. Nó rất giàu magiê, giúp xương chắc khỏe
4. Ít calo và không chứa chất béo bão hòa hoặc cholesterol
5. Chứa phốt pho đóng một vai trò cơ bản trong việc tăng cường sức mạnh tái tạo của các tế bào
Bạn có thể chọn tiêu thụ nó tươi (đó sẽ là điều tốt nhất, vì nó sẽ giữ được tất cả các đặc tính của nó), nhưng nếu bạn muốn, bạn cũng có thể sử dụng nó cho một số công thức nấu ăn ... chúng tôi đề xuất dưới đây một số:
Nước chanh vải thiều
Xem thêm
Thành phần:
15 quả vải (hoặc một ít nước ép vải thiều)
nước chanh
2 thìa đường
500ml nước
đá để nếm
một nắm lá bạc hà
Trộn chung: vải, nước cốt chanh, 250ml nước lọc và một ít đá viên. Đi qua một cái chao và thêm nước và đá nếu cần. Cuối cùng, thêm bạc hà cắt nhỏ và trang trí với một lát chanh.
Bánh cupcake màu tím và vải thiều
Đối với công thức, với các thành phần và từng bước, bấm vào đây
Panna cotta vải thạch lựu
Thành phần
cho gelatin
100ml nước ép lựu
1 tấm isinglass
1 quả lựu
cho panna cotta
1 lon vải (có bán ở siêu thị dân tộc)
90ml sữa
90ml kem
30g đường
1 1/2 tờ isinglass
Thạch
Để đồng hồ thủy tinh ngâm khoảng 10 phút trong nước lạnh. Lấy hạt lựu ra khỏi quả và cho 5-6 viên vào mỗi ly. Đun nước ép lựu cho đến khi bắt đầu sôi và lấy ra khỏi bếp. Vắt gelatin và cho vào nước trái cây đã được làm ấm. Chia đều nước ép lựu giữa các ly bắn và đặt chúng (tùy chọn) ở một góc (sử dụng hộp đựng trứng) để có một bài thuyết trình ấn tượng.
Panna cotta
Làm mềm đồng hồ trong nước lạnh trong 5-10 phút. Để ráo vải, giữ lại phần siro. Cho vào máy xay sinh tố xay cho đến khi hỗn hợp mịn và đồng nhất. Sử dụng một cái rây được dệt chặt chẽ và, với một thìa cà phê, lọc càng nhiều càng tốt khỏi hỗn hợp đã trộn. Nếu không phải là 180ml, thêm xi-rô đã bảo quản. Cho nước ép vải với sữa, kem và đường vào nồi. Đun cho đến khi bắt đầu sôi lăn tăn thì lấy ra khỏi bếp. Vắt gelatin và thêm vào cho đến khi tan hoàn toàn. Để nguội đến nhiệt độ phòng rồi chia ra các ly nhỏ với thạch lựu. Sau hai giờ trong tủ lạnh, phục vụ trang trí với một vài hạt lựu và một vài lá bạc hà.
Vải thiều Martini
Thành phần
80ml martini khô
20ml rượu vodka
20ml nước ép vải
4-5 quả vải
1 thìa cà phê đường
một vài giọt chanh
Kết hợp rượu martini và rượu vodka, đường và vài giọt chanh. Trộn đều với đá. Đổ vào ly martini, trong đó bạn đã cho một ít trái cây tươi vào. Trang trí với vỏ chanh và phục vụ rất lạnh.