Sô cô la tốt cho bạn: 5 lý do chính đáng để ăn nó
Khoa học đã xác nhận điều mà tất cả chúng ta đều hy vọng: sô cô la tốt cho bạn. Điều này không có nghĩa là bạn có thể thay thế năm phần trái cây và rau quả bằng 5 thanh sô cô la caramel, nhưng khi uống điều độ, sô cô la rất tốt cho tim và da.
Nhưng hãy cẩn thận: sô cô la đen thực sự là một phương thuốc chữa bệnh cho cơ thể chúng ta, trong khi các biến thể khác ít phù hợp hơn. Các thuộc tính của sô cô la đen có rất nhiều: chúng tôi đã thu thập chúng trong năm điểm.
Sau đó, đây là năm lý do chính đáng để từ bỏ sự cám dỗ!
1. Sô cô la tốt cho bạn vì nó chứa catechin và epicatechin
Đừng sợ hãi bởi các thuật ngữ y tế: catechin và epicatechin là hai polyphenol, chất chống oxy hóa tự nhiên và chống viêm xuất sắc, trong đó cacao và trà xanh rất giàu.
Khi đã ăn hết một miếng vuông sô cô la, các polyphenol sẽ bị tấn công bởi các vi khuẩn tốt của đường ruột, vi khuẩn này sẽ phân hủy chúng thành các phân tử nhỏ, dễ chuyển hóa, có khả năng phát triển các đặc tính chống viêm và chống oxy hóa, giúp da khỏe mạnh và hệ miễn dịch mạnh hơn.
Xem thêm
2. Sô cô la làm giảm huyết áp
Trường Y Norwich đã tiến hành một cuộc thử nghiệm trên 1.300 người, phân tích huyết áp bị ảnh hưởng như thế nào khi lượng ca cao "tăng". Kết quả cho thấy huyết áp có ảnh hưởng tích cực: đặc biệt, sô cô la là một đồng minh tuyệt vời trong cuộc chiến chống tăng huyết áp và do đó, chống lại các bệnh lý như đau tim.
3. Những điều kỳ diệu của liệu pháp sô cô la
Đối với liệu pháp sô-cô-la, chúng tôi muốn nói đến việc sử dụng ca cao trong các liệu pháp chăm sóc da mặt và cơ thể. Thực tế, các chất có trong ca cao không chỉ hữu ích khi ăn vào mà còn nếu được sử dụng trực tiếp trên da của chúng ta. Sô cô la tốt cho làn da và tâm trạng của chúng ta Nếu đắp mặt nạ sô cô la thường xuyên, chẳng hạn, mặt nạ sô cô la có thể làm mờ vết thâm và nếp nhăn trên mặt một cách rõ rệt và nhanh chóng.
4. Sô cô la tốt cho bạn vì nó giàu khoáng chất
Các muối khoáng có trong sô cô la rất nhiều. Trong số những cái chính, chúng tôi đề cập đến:
- phốt pho: tăng cường trí nhớ và chống lại các triệu chứng mệt mỏi và cáu kỉnh, đặc biệt là trong chu kỳ kinh nguyệt
- kali: cho phép hệ thống cơ hoạt động bình thường
- sắt: bạn có nghĩ rằng rau bina có nhiều chất sắt không? Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng 100 gam rau bina cung cấp 3,5 mg sắt, trong khi trong sô cô la, tỷ lệ này cao gấp ba lần!
- magiê: giúp truyền các kích thích thần kinh và giúp cơ thể kiểm soát các tình huống căng thẳng.
5. Sô cô la làm cho chúng ta hạnh phúc
Một nghiên cứu của Úc đã so sánh tác động của sô cô la đối với tâm trạng với một số loại thuốc giải lo âu: trên thực tế, sô cô la có chứa đường đơn giúp nâng cao mức độ serotonin, hormone điều chỉnh tâm trạng và giải phóng endorphin, giúp làm dịu tâm trí. Và nếu bạn đang thể hiện bản thân hạnh phúc nhưng đầy mụn, đây là một tin tốt khác: không có mối tương quan giữa mụn trứng cá và ca cao, thực sự một số nghiên cứu đã loại bỏ nó khỏi tác nhân gây ra mụn nhọt và mụn đầu đen.
