Hạt bí ngô: đặc tính và chống chỉ định của một loại thực phẩm quý
Hạt bí ngô có thể cung cấp cho chúng ta một đóng góp lớn về mặt dinh dưỡng, bởi vì chúng rất giàu các đặc tính mang lại lợi ích cho cơ thể. hạt giống chúng dường như khó tiêu thụ hơn, ngoài việc bóc vỏ và cho chúng vào món salad. Nhưng nhờ các biến thể như hạt bí ngô rang, có thể mở rộng khả năng và đưa chúng vào chế độ ăn uống. Tìm hiểu lý do tại sao bạn nên ăn hạt bí ngô, đặc tính là gì, và chống chỉ định có thể là gì.
Trước khi tiến hành, chúng tôi dự đoán lợi ích có lợi mà hạt bí ngô được hưởng. Hãy tìm hiểu trong video dưới đây!
Hạt bí ngô rang - Một cách tuyệt vời để đưa chúng vào chế độ ăn uống của bạn
Có một số cách để nướng hạt bí ngô, đặc biệt là bằng chảo hoặc lò nướng. Bằng cách tách hạt khỏi cùi, sau đó rửa kỹ để loại bỏ các sợi xơ, bạn có thể có được một đồng minh quý giá nhờ nhiều lợi ích của nó. Tóm lại là chỉ vứt vỏ bí. Và chỉ cần nghĩ rằng bạn cũng có thể sử dụng hạt bí ngô như một món ăn nhẹ đơn giản. Nhờ những khám phá mới trong nhà bếp về hương vị cũ và giá trị cũ, ngày nay bạn có thể tìm và thử hạt bí ngô trong các công thức nấu ăn khác nhau, ví dụ như trong món salad, súp và thậm chí là bánh mì!
Xem thêm
10 đặc tính và lợi ích của hạt bí ngô được khám phá
Trong số rất nhiều đặc tính của hạt bí ngô, chắc chắn phải kể đến sự hiện diện của Omega 3. Những axit béo tự nhiên này, chỉ có thể được sử dụng trong thức ăn, rất hữu ích cho sức khỏe của cơ thể, từ kiểm soát cholesterol đến hạt bí ngô cung cấp các lợi ích như kích thích hệ thống miễn dịch, bảo vệ chống lại chứng viêm và giúp bạn ngủ và thư giãn và rất dễ kiếm. Trên Amazon, bạn có thể tìm thấy một kg với giá khoảng 15 €.
Khám phá 10 đặc tính và lợi ích quan trọng nhất của hạt bí ngô!
1. Tăng cường hệ thống miễn dịch
Hàm lượng kẽm cao trong hạt bí ngô giúp kích thích Hệ thống miễn dịch và giúp chống lại vi rút và cảm lạnh. Kẽm đóng một vai trò trung tâm trong hệ thống miễn dịch bao gồm phân chia tế bào, tổng hợp DNA, tăng trưởng và tái tạo tế bào.
2. Chúng tốt cho tim mạch
Hạt bí ngô là một nguồn cung cấp magiê tuyệt vời: một phần tư cốc hạt chứa gần một nửa liều lượng magiê được khuyến nghị hàng ngày cho hoạt động bình thường của cơ thể và các chức năng của tim. Bí ngô, nhờ sự hiện diện của magiê, đóng góp chức năng tim, hình thành xương và răng, chức năng ruột và thư giãn mạch máu Magiê cũng điều chỉnh huyết áp giúp ngăn ngừa đột quỵ, đau tim và bắt giữ.
3. Chúng giúp ích cho não bộ
Quả việt quất có đối thủ đáng gờm khi nói đến lợi ích cho não: Hạt bí ngô cũng có hiệu quả không kém trong việc đóng góp vào chức năng não bộ. Đặc biệt nếu bạn thích mặn hơn ngọt! Một nắm hạt bí ngô mỗi ngày cung cấp lượng kẽm hàng ngày được khuyến nghị (4-7mg mỗi ngày): Kẽm tăng cường trí não và trí nhớ. Vì vậy, hãy ăn hạt bí ngô nướng, đặc biệt là trong giờ học hoặc giờ hành chính!
4. Họ làm cho bạn chữa lành nhanh hơn!
Hạt bí ngô là một nguồn cung cấp protein chất lượng cao, cũng như chứa các vitamin và khoáng chất: do đó chúng hỗ trợ hoạt động của tế bào, giúp quá trình tái tạo các tế bào bị tổn thương diễn ra nhanh hơn. Do đó, những hạt giống này là tối ưu cho những ảnh hưởng theo mùa, bao gồm cả những hạt giống nhỏ.
5. Đối với anh ấy: góp phần vào sức khỏe tuyến tiền liệt
Chúng ta cũng phải nghĩ đến sức khỏe của nam giới: vì vậy chúng ta hãy cho họ ăn hạt bí ngô. Một lần nữa, kẽm đóng một vai trò cơ bản: nó thực sự quan trọng đối với tuyến tiền liệt và có thể ngăn ngừa tăng sản tuyến tiền liệt lành tính (tức là phì đại tuyến tiền liệt).
6. Họ có thể chống lại cảm giác nặng nề
Bạn có cảm thấy mình giống như một con cá nóc không? Ăn nhiều hạt bí ngô. Chúng có thể làm cho dạ dày của bạn hạnh phúc hơn - chúng chứa nhiều carbohydrate phức hợp và chất xơ, tất cả những gì bạn cần để tiêu hóa khỏe mạnh. Mẹo: ăn mọi điều hạt, nếu không bạn sẽ mất đi một phần chất xơ hấp thụ.
7. Giảm căng thẳng!
Hạt bí ngô cũng là một nguồn axit amin tuyệt vời: đặc biệt là chúng góp phần tổng hợp "axit butyric. Điều gì dẫn đến căng thẳng?" À, axit butyric là một chất giảm căng thẳng tự nhiên, vì nó tác động lên não bằng cách giảm lo lắng và hồi hộp.
8. Chúng là đồng minh của giấc ngủ
Hạt bí ngô rất giàu tryptophan, một axit amin thiết yếu mà cơ thể chuyển đổi thành serotonin và sau đó thành melatonin, đồng minh kỳ diệu của giấc ngủ. Vì vậy, về cơ bản, nếu bạn muốn có một giấc ngủ ngon, hãy tích hợp hạt bí ngô vào chế độ ăn uống của bạn!
9. Chúng làm cho các triệu chứng mãn kinh nhẹ hơn
Cơn bốc hỏa và chứng mất ngủ có thể trở thành dĩ vãng. Phụ nữ trải qua thời kỳ mãn kinh có thể tìm thấy sự nhẹ nhõm bằng cách thêm hạt bí ngô vào chế độ ăn uống của họ. Giàu phytoestrogen tự nhiên, hạt bí ngô hoạt động trên sự cân bằng huyết áp, do đó làm giảm đáng kể các triệu chứng điển hình như bốc hỏa, đau đầu và đau khớp.
10. Chúng chống viêm và khử trùng
Dầu hạt bí ngô có đặc tính chống viêm: nó có thể là một phương pháp chữa trị cho những người bị viêm khớp mà không gây ra bất kỳ tác dụng phụ nào. Ngoài ra, hạt bí ngô là chất khử trùng tuyệt vời, thậm chí còn giúp loại bỏ sán dây và các loại giun khác: cũng có đặc tính kháng nấm và kháng vi-rút.
Hạt bí ngô: những chống chỉ định cần biết
May mắn thay, hạt bí ngô không có quá nhiều chống chỉ định trong việc tiêu thụ. Điều quan trọng là không nên lạm dụng số lượng quá nhiều (và các loại hạt nướng ngon dễ dẫn đến cám dỗ). đau dạ dày. hoặc đau đầu.Hạt bí ngô, so với cùi, có hàm lượng lipid cao hơn, vì vậy cũng không nên lạm dụng vì lý do này!
Các loại thực phẩm giàu Omega 3 khác như hạt bí ngô
Không chỉ là hạt bí ngô. Như bạn đã thấy, nhiều đặc tính của hạt bí ngô đến từ Omega 3 mà chúng có, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của chúng ta. Do đó, bạn nên tìm hiểu những loại thực phẩm khác giàu axit béo này, rất tốt cho sức khỏe của tim và hệ tuần hoàn, não và nhiều hơn nữa. Từ cá hồi đến hạt chia, đây là tất cả các loại thực phẩm để tận dụng!
Để biết thêm thông tin hữu ích về hạt bí ngô, bạn có thể truy cập trang web Humanitas.
