Spirulina có thực sự làm cho bạn giảm cân? Đây là tất cả các câu trả lời
Spirulina là một loại "tảo xanh lam, trong thời gian gần đây đã trở thành một trong những siêu thực phẩm phổ biến và được ưa chuộng nhất. Thực tế, có vẻ như tảo này có rất nhiều đặc tính có lợi và nhiều người tin rằng nó cũng giúp bạn giảm cân." Trong bài viết này, chúng ta cùng nhau khám phá mọi điều cần biết về tảo xoắn và cách dùng nó như một chất bổ sung. Bạn có muốn biết các loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa khác không?
Spirulina là gì
Spirulina, có tên khoa học là Arthrospira platensis, thường được gọi là tảo, tuy nhiên nó chính xác hơn là một loại vi khuẩn đơn bào cyano sống trong các hồ nước ngọt ấm áp. Nó có màu xanh đậm đặc trưng vì rất giàu chất diệp lục và được gọi là tảo xoắn vì hình dạng của nó giống hình xoắn ốc. Nó đã được biết đến từ thời cổ đại bởi người Aztec và người châu Á, tuy nhiên ngày nay các nhà sản xuất chính là Hoa Kỳ và Nhật Bản, nơi nó được trồng với niềm tin rằng nó là một loại thực phẩm phù hợp giúp bạn giảm cân.
Nó được tiêu thụ dưới dạng chất bổ sung dưới dạng viên nén, bột hoặc mảnh và đặc biệt được sử dụng bởi những người theo chế độ ăn thuần chay hoặc ít protein, bị thiếu hụt thức ăn. Trên thực tế, tảo Spirulina có chứa các protein thực vật được gọi là biliprotein, có vai trò tích cực trong chế độ ăn uống của những người không tiêu thụ các sản phẩm có nguồn gốc động vật. Hơn nữa, loại tảo này chứa gần như tất cả các axit amin thiết yếu cần thiết cho việc xây dựng protein.
Spirulina chứa nhiều omega 6, trong khi thiếu omega 3, nó cũng có "một lượng tuyệt vời axit gamma linolenic. Nó cũng rất giàu muối khoáng: 145 mg magiê, 28,5 mg sắt, 6,1 mg đồng và 1,9 mg mangan. Đối với vitamin, nó có chứa vitamin E (còn gọi là tocopherol), có tác dụng "phòng ngừa quan trọng chống lại quá trình oxy hóa lipid" và có tác dụng chống oxy hóa đối với cơ thể. Vitamin B cũng được đại diện rất tốt, tuy nhiên, vitamin A cũng vậy không chứa vitamin B12.
Tất cả những lợi ích của tảo xoắn
Tảo Spirulina được coi là siêu thực phẩm mạnh mẽ có khả năng chống lão hóa và thanh lọc cơ thể. Dưới đây là tất cả những lợi ích của nó đối với sức khỏe của chúng ta:
- Nó có tác dụng chống oxy hóa. Nhờ sự hiện diện của vitamin, phycobilin và các sắc tố khác, bao gồm chất diệp lục, tảo xoắn sẽ có các đặc tính chống oxy hóa thú vị. Trên thực tế, nó có thể thúc đẩy trí nhớ và sự tập trung, giúp chống lại các gốc tự do và bảo vệ cơ thể khỏi những tổn hại mà chúng có thể gây ra.
- Nó có thể chống lại sự thiếu hụt dinh dưỡng điển hình của một số chế độ ăn kiêng. Spirulina chứa một lượng protein thực vật tốt, rất hữu ích cho người ăn chay và ăn chay.
- Nó đóng một vai trò trong việc ngăn ngừa các bệnh tim mạch do chứa nhiều omega-6 và axit gamma linolenic.Hơn nữa, tảo spirulina sẽ giúp cải thiện mức cholesterol và chất béo trung tính trong máu, ổn định huyết áp và cải thiện hệ thống miễn dịch.
- Nó bảo vệ cơ thể khỏi bị tổn thương do stress oxy hóa và tiếp xúc quá nhiều với tia cực tím.
- Theo một số người, với hàm lượng chất chống oxy hóa, khoáng chất và vitamin mạnh mẽ, tảo xoắn sẽ giúp ích cho những vận động viên thể thao và tất cả những người đang bị căng thẳng về thể chất và tinh thần.
- Nó cũng chứa một lượng sắt tốt và do đó hoàn hảo cho bệnh thiếu máu.
Một số nghiên cứu thú vị gần đây đã được tiến hành để xác minh hiệu quả của tảo xoắn đối với các bệnh như sốt cỏ khô, viêm mũi dị ứng, viêm khớp, tăng lipid máu, tăng huyết áp và ngộ độc asen, tuy nhiên, theo Viện Y tế Quốc gia, bằng chứng khoa học vẫn còn quá khan hiếm. chắc chắn về hiệu quả của nó và giới thiệu nó như một chất bổ sung.
Có thật là tảo xoắn làm bạn giảm cân?
Spirulina giúp tối ưu hóa sự trao đổi chất của lipid trong máu, chứa nhiều khoáng chất, bao gồm cả sắt, và tiêu thụ nó thường xuyên giúp giảm cảm giác đói. chính xác. Tuy nhiên, nó có thể được tiêu thụ dưới dạng chất bổ sung dưới dạng viên nang, viên nén hoặc dưới dạng bột để trộn với thức ăn. Tuy nhiên, chúng ta phải rất cẩn thận để chỉ mua spirulina chất lượng tuyệt vời (tốt nhất là hữu cơ), vì nó có thể bị ô nhiễm bởi microcystins hoặc anatoxin và bởi các kim loại nặng.
Hậu quả của những chất độc này là: rối loạn tiêu hóa, buồn nôn, suy nhược, khát nước và tim đập nhanh.
