Ăn vặt cho trẻ nhỏ: những sai lầm phổ biến nhất và những điều cần tránh. Đây là cách để đưa ra lựa chọn đúng đắn!
Theo khuyến cáo của các bác sĩ nhi khoa, nên chia lượng calo hàng ngày của trẻ thành 4-5 bữa: bữa sáng cộng thêm bữa phụ 20%, bữa trưa 40%, bữa phụ 10%, bữa tối 30%. Các phần ăn phải phù hợp với độ tuổi của trẻ. Vì vậy, đồ ăn nhẹ và đồ ăn nhẹ, nếu được lựa chọn cẩn thận, sẽ tích hợp tốt với dinh dưỡng của trẻ sơ sinh và là một phần của thói quen tốt hàng ngày.
Không bao giờ là quá sớm để có một khởi đầu tốt đẹp. Thực tế, sức khỏe của một đứa trẻ tự hình thành từ rất sớm, ngay từ giai đoạn trước khi sinh. Chính xác là trong thời gian chờ đợi và sau đó từ khi sinh ra đến hai năm đầu đời mới có thể đặt nền móng cho sức khỏe tương lai. Đây là cái gọi là 1.000 ngày đầu tiên, là nền tảng cho sự phát triển của nó. Trên thực tế, các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng dinh dưỡng đóng vai trò thiết yếu trong giai đoạn này của cuộc đời. Trong 1.000 ngày này, có một số giai đoạn quan trọng đối với sức khỏe của người lớn trong tương lai: đó là những tháng mang thai, cho con bú và cai sữa.
Trong số này, cai sữa là một trong những thời điểm quan trọng: từ tháng thứ sáu, em bé đã sẵn sàng để hòa nhập sữa mẹ với các chất dinh dưỡng khác. Chính trong thời điểm tinh tế này, anh ấy học hỏi về hương vị và hương vị mới. Và chính lúc này, bạn cần bắt đầu thiết lập một chế độ ăn uống đúng đắn.
Cần chú ý đến chất lượng và sự đa dạng của các loại thực phẩm tạo nên khẩu phần ăn của trẻ, tránh thêm muối hoặc đường: như vậy trẻ sẽ học cách nhận biết và đánh giá cao mùi vị tự nhiên của thực phẩm. Và xem ra cho các phần! Các món ăn quá dồi dào có thể góp phần gây ra các vấn đề thừa cân và béo phì trong tương lai. Chỉ cần liên hệ với bác sĩ nhi khoa của bạn để được tư vấn về cách thiết lập chế độ dinh dưỡng hợp lý cho em bé và sự chú ý phải được tiếp tục ngay cả khi em bé lớn lên. Trên thực tế, đừng mắc phải sai lầm, chẳng hạn như khi trẻ hai tuổi, coi trẻ đã là một "người lớn nhỏ" và cho trẻ ăn thức ăn giống như các thành viên còn lại trong gia đình, đơn giản là theo khẩu phần nhỏ hơn.
Trẻ nhỏ cần một chế độ dinh dưỡng cụ thể đảm bảo sự cân bằng tốt giữa các chất dinh dưỡng đa lượng, chẳng hạn như protein và vi chất dinh dưỡng, chẳng hạn như sắt và natri. Có những loại thực phẩm dành riêng cho lứa tuổi mầm non, đồng hành cùng trẻ từ khi ăn dặm đến ba tuổi: chúng là những sản phẩm dành riêng cho trẻ, đảm bảo đáp ứng tối đa nhu cầu dinh dưỡng của trẻ.Trên thực tế, pháp luật về thực phẩm dành cho trẻ em hạn chế hơn nhiều về tính an toàn của nguyên liệu thô và cho phép cơ thể của trẻ được bảo vệ tốt hơn khỏi dư lượng của các chất gây ô nhiễm có thể có trong thực phẩm.
Cũng phải hết sức lưu ý trong việc lựa chọn các món ăn nhẹ và ăn vặt, không kém phần quan trọng so với các bữa ăn khác. Đặc biệt là vì đây là những thời điểm mà chúng ta thường có xu hướng lạm dụng quá nhiều đường. Một vấn đề cần đặc biệt chú ý từ khi ăn dặm trở đi là nguy cơ thừa đường. Trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ thường tiêu thụ nhiều đường đơn hơn nhiều, tức là đường được thêm vào thực phẩm, so với tỷ lệ 10% tổng năng lượng mà WHO, Tổ chức Y tế Thế giới khuyến nghị. Ví dụ như đường có trong xi-rô hoặc nước trái cây. Theo WHO, việc giảm 5% sẽ mang lại nhiều lợi ích hơn cho sức khỏe.
Những chất này không cần thiết cho cơ thể mà chỉ được bổ sung để làm tăng vị ngọt của thức ăn, khiến trẻ không cảm nhận được hương vị chân thực và tự nhiên. Nếu ở những độ tuổi mỏng manh này, bạn lạm dụng quá nhiều đường đơn, khi trưởng thành, bạn sẽ thích hương vị ngọt ngào hơn. Ngoài ra, các sản phẩm có đường chứa cái gọi là "calo rỗng". Trẻ em tiêu thụ quá nhiều đường sẽ nhận được một lượng thấp các vi chất dinh dưỡng như canxi, kẽm, riboflavin, niacin và axit folic. Đường tự do dư thừa cũng làm tăng nguy cơ sâu răng. Cuối cùng, đường và đặc biệt là đồ uống có đường dẫn đến nguy cơ béo phì ở trẻ em.
Sau 12 tháng, các bà mẹ thậm chí còn dễ dãi hơn trong việc tiêu thụ đường đơn. Nhưng những lời khuyên đúng đắn không thiếu. Bác sĩ nhi khoa biết cách chỉ ra những lựa chọn chính xác và cảnh báo những sai lầm phổ biến như lạm dụng muối và đường. Trên thực tế, bác sĩ nhi khoa gia đình vẫn là điểm tham khảo chính để hướng dẫn chế độ dinh dưỡng cho trẻ.
Nói chung, trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ tiêu thụ nhiều đường tự do hơn, tức là đường được thêm vào thực phẩm, so với tỷ lệ 10% tổng năng lượng mà WHO, Tổ chức Y tế Thế giới khuyến nghị. Ví dụ như đường có trong xi-rô hoặc nước trái cây. Theo WHO, việc giảm 5% sẽ mang lại nhiều lợi ích hơn cho sức khỏe. Đường tự do không cần thiết cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Hãy nhớ rằng những chất này được thêm vào chỉ để tăng vị ngọt cho thức ăn. Nếu ở những lứa tuổi mỏng manh này, bạn lạm dụng quá nhiều đường tự do, thì khi trưởng thành, bạn sẽ thích hương vị ngọt ngào hơn. Ngoài ra, các sản phẩm có đường chứa cái gọi là "calo rỗng". Trẻ em tiêu thụ quá nhiều đường sẽ nhận được một lượng thấp các vi chất dinh dưỡng như canxi, kẽm, riboflavin, niacin và axit folic. Đường tự do dư thừa cũng làm tăng nguy cơ sâu răng. Cuối cùng, đường và đặc biệt là đồ uống có đường dẫn đến nguy cơ béo phì ở trẻ em.
Sau 12 tháng, các bà mẹ có vẻ dễ dãi hơn trong việc tiêu thụ các loại đường đơn. Xu hướng này dẫn đến "vượt quá" giới hạn khuyến nghị. Nhưng những lời khuyên đúng đắn không thiếu. Bác sĩ nhi khoa biết cách chỉ ra những lựa chọn chính xác và cảnh báo những sai lầm phổ biến như dự đoán việc sử dụng sữa bò trước năm, và cho trẻ uống muối và đường sớm. Ngoài ra còn có các sản phẩm dành riêng cho trẻ em, được điều chỉnh bởi luật đặc biệt, đảm bảo chất lượng và an toàn dinh dưỡng. Tuy nhiên, bác sĩ nhi khoa gia đình vẫn là điểm tham khảo chính để hướng dẫn chế độ dinh dưỡng cho trẻ.
